Repenser l'offre de restauration dans l'optique d'une optimisation des ressources et de logique de production.
Repositionnement du concept F&B de la marque TRIBE. Création d'une offre et d'une nouvelle identité de façon à (...)
Projet en cours. Etude de marché, stratégie de positionnement et création d’un concept de restaurant et bar haut de gamme et festif (...)
Déploiement de concepts F&B Accor auprès des hôtels du réseau, du kick off à l’ouverture. Audit et recommandations pôle petit déjeuner. 8 hôtels (...)
Réalisation d’un audit petit-déjeuner dans le but d’améliorer l’expérience client et la note dédiée à ce service. Recommandations de mobilier (...)
Etude du marché de la restauration, des tendances et des comportements de consommation spécifiquement lié à la génération silver (...)
Création et gestion d’un pop-up sur le lac d’Annecy. Table d’hôtes estivale avec menu unique en 5 temps & accords mets et vins. Carte ultra (...)
Chaque objet qui compose le tableau final d’une table prête à recevoir ses invités a du sens et doit être (...)
Déploiement d’un concept de brasserie, rooftop et espace take away aux abords d’Annecy. Accompagnement à la gestion de projets, création (...)
En cliquant sur “accepter” vous acceptez le stockage de cookies sur votre appareil pour améliorer la navigation sur le site, analyser l’utilisation du site et nous aider dans nos efforts de marketing.